1、目标一：以区县级检测站、食品质量安全监测点、健康养殖示范场及主要生产企业为基础，构筑省市县点三级互动式实时监管平台，实现生产源头质量安全实时监管，全程监控。
2、信息化建设是食品安全溯源的关键。政府部门搭建的信息平台，整合了食品安全数据，使信息透明化，同时鼓励企业采用信息化手段，如建立企业食品安全追溯系统，实现食品全程可追溯，形成政府与企业共同参与的监管网络。
3、食品追溯系统凭借RFID技术的独特优势，实现了对食品安全和追踪的高效管理。与传统的档案记录方式相比，它具备实时性和便捷性，显著提高效率。系统在食品供应链中提供全面透明的管理平台，确保食品安全全程可视化，无论是控制、监控还是问题食品的召回，都能得以无缝执行。
4、一物一码，保障食品安全：农产品溯源系统详解在当今社会，食品安全问题备受瞩目，农产品追溯系统凭借一物一码的创新技术，以大数据和物联网为支撑，为保障舌尖上的安全提供了强有力的解决方案。
5、建立食品安全追溯体系，是保证食品安全的一部分，是为了实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。
信息化建设是食品安全溯源的关键。政府部门搭建的信息平台，整合了食品安全数据，使信息透明化，同时鼓励企业采用信息化手段，如建立企业食品安全追溯系统，实现食品全程可追溯，形成政府与企业共同参与的监管网络。
潜利食品安全追溯系统可以为企业真正意义上实现产品一物一码，用二维码作为产品身份证，配合先进的物联网技术和工具实现全程溯源。（全程溯源是指原材料、生产、仓储、物流、消费、市场等全过程追溯。）食品安全风险防范系统。内部生产环节动态管控，实现信息可追溯，问题可查询，责任可追究，产品可召回。
现在越来越多的行业开始利用新媒体平台宣传自身产品，对自身产品进行溯源建设，以给消费者呈现一个完整的产品制作过程。当然了，建立追溯体系的目的还是为了保障食品的安全。启航软件食品追溯系统主要功能有这四点。防伪查询：对消费提供多样、灵活、简便的真伪查询。
建立可追溯体系的步骤 可追溯体系的建立可划分成下述几个阶段：2．1 战略分析 可追溯体系的建立是一项无利益而又使成本增加的投资，这些成本就安装设备来说是固定的，而就标签代价、运行成本及执行成本来说又是可变的。消费者和零售商不愿看到价格上涨，所以企业并不愿意引进可追溯体系。
进口食品追溯系统项目是通过信息化的手段，对食品质量安全进行“数字化”管理，为食品建立“身份证”制度，流入市场的食品实行二维码销售，消费者可以利用追溯二维码通过扫描等方式查询食品的相关信息，从而实现“知根溯源”，放心消费。
启航软件食品追溯系统主要功能有这四点。防伪查询：对消费提供多样、灵活、简便的真伪查询。窜货查询：对企业及相关渠道商，根据其所具有的查询控制权限，提供其相关分销及窜货信息的查询及统计。数据分析：对消费者查询数据、经销商窜货数据进行分析、整理，通过报表或图表的方式给与直观的展现。
搭建的话，需要找专门的食品追溯系统的制作公司并增加一些追溯用的设备设施，类似原来的药品电子监管码系统。据我所知，可以参照目前使用的物品商品码，不过食品需要追溯就需要每个包装乃至每件食品都增加一个单独的条形码，出入库需要进行大量的扫码工作。
溯源食品就是通过一物一码以及物联网等现代技术对食品全生命周期进行追溯的食品，食品从原料来源到生产加工，再到最终销售，各个环节都有数据采集和记录，形成食品生产链条式的溯源档案，并通过一个唯一的二维码关联，消费在扫描二维码就可以调取对应溯源食品的溯源档案，可以快速了解溯源食品的“身世之谜”。
制定编码方案：确定编码规则，包括供应商信息、产线标识、生产日期、批号以及唯一的可变数据。 选择软件：购买标准版的防伪追溯系统软件，或者定制开发一个系统，尽管后者成本较高。 生成编码数据：使用软件生成符合既定规则的唯一编码。
从以下几个方面入手可以进行产品追溯系统：采购原材料信息追溯：一般企业会对原材料进行批次管控，并进行条码标，对产品生产所用的原材料进行数据采集、跟踪。
在当今消费者对产品质量和安全愈发关注的时代，产品追溯系统就像一道无形的防线，通过数字化手段赋予每件商品独特的身份标签，即产品“数字身份证”。这张身份证记录着从原材料到终端销售的全链条信息，包括生产流程、原材料来源、仓储物流等关键环节。
信息处理：通过有线或无线网络与节点追溯子系统相连通，汇集各流通节点追溯信息，合成完整的全过程信息链条，并开展信息综合开发利用。信息查询：通过查询终端、手机短信、互联网在线窗口、查询热线、智能手机APP等方式，消费者输入或扫描购物小票追溯码，可以查询肉类蔬菜产地和流通的全过程。
产品追溯可通过条码、RFID、设备互联等方式基于流程卡采集物料、质检、生产过程、包装等信息，实现从采购、生产、销售、物流等环节的全过程追溯管理。