1、算是一个非常老牌的港式甜品品牌了，之前去香港玩吃过几次，后面直接在大陆这边成了立广州胜和企业管理有限公司，内地现在也蛮多店了，之前深圳广州来回跑，基本上把他们的新店的产品都吃了个遍，老招牌都还是很港式风，盲点都不会出错，新出产品味道也都不赖，本甜食人狂喜的程度。
2、是的，杏记甜品是正宗香港品牌。以下是对杏记甜品的 品牌起源与历史 杏记甜品起源于香港，以其传统的港式甜品和现代创新融合赢得了广大消费者的喜爱。多年来，杏记甜品凭借其独特的产品和优质的服务，逐渐发展成为香港甜品领域的知名品牌。
3、杏记甜品，起源于1992年6月的纽约唐人街，由两位来自香港的李氏兄弟创立。他们将地道的港式、粤式甜品带到了大洋彼岸，最初在唐人街和纽约其他地区开设了分店。杏记坚持进口东南亚热带水果，坚持古法手工制作，将正宗的港式原味与欧美西点风味相结合，深受华人和外国顾客的喜爱。
4、比较正宗的香港甜品店，服务味道都不错，位置比较好找。
5、杏记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场；并以相约杏记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、专家、为企业经营理念。
1、不断学习和进步：烘焙行业不断发展，新的技术和趋势层出不穷。要保持竞争力，你需要不断学习新知识，提高自己的技能水平。考虑创业：当你具备一定的烘焙技能和经验后，可以考虑开设自己的甜品店或烘焙工作室，将你的才华发挥到极致。总之，成为一名专业的甜品烘焙师需要时间和努力。
2、甜点师考证一般是直接到专业的学校进行考取，比如我们可以直接到专业的西点烘焙学校去报名，然后告诉老师你需要考什么证，会有老师跟你说明具体的学习时间。
3、耐心和细心：烘焙是一个需要耐心和细心的过程，不要因为一次或几次的失败而气馁。每个成功的烘焙师都有过失败的经历，重要的是从中学习并继续前进。通过上述步骤，你可以快速入门并逐渐提高甜品烘焙的技能。记住，烘焙是一门艺术也是一门科学，不断学习和实践是提高的关键。
4、专业甜点师需要的核心能力如下：有足够的热情要有发自内心对西点的万般热情，不管是准备作为终身事业，还是作为业余爱好，没有热情，就谈不上投入，更不可能进步。只有真正喜欢西点，进而把它当作毕生追求，才会用心去做好，呈现出来的状态和做出来的产品才是最棒的。
5、先要问问自己有没有对甜点的激情，有没有足够的毅力，然后给自己制定一个完善的甜点师职业生涯路线。中国的西点行业发展不像国外那么完善，背离了食品理念，只注重外表的装饰，忽略食品本身的味道和康。所以在一开始选择学习西点开始，就要找一个能把你引领到正确方向的西点学校。
6、学习资源：利用书籍、视频教程、在线课程和烘焙工作坊等资源来提高你的烘焙技巧。向经验丰富的烘焙师学习，不断吸收新知识。通过以上步骤和技巧的持续实践和学习，你将能够掌握烘焙甜品的艺术，并创造出美味的作品。记住，烘焙是一个不断学习和探索的过程，享受这个过程同样重要。
在上海赏樱时，有许多日式甜品是一定要打卡的。以下是一些必尝的日式甜品及其原因：抹茶冰淇淋：抹茶冰淇淋是日本传统的甜品之一，以其独特的苦味和浓郁的抹茶味道而闻名。在上海赏樱时，品尝抹茶冰淇淋是一种享受，因为它可以与樱花的美丽景色相得益彰，给人一种清新的感觉。
樱花饼：樱花饼是一种日本传统的糕点，通常在樱花季节出售。它的外形像樱花，内部则是红豆沙或其他馅料。 樱花茶：樱花茶是一种以樱花为原料制成的茶饮料，具有清香的花香和淡淡的甜味。 樱花冰淇淋：樱花冰淇淋是一种以樱花为原料制成的冰淇淋，具有淡淡的花香和甜味。
日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。
糊米酒：武汉的特色小吃糊米酒是湖北最平民的街头甜品了。低廉的价格，和甜蜜浓稠的口感赢得了所有人的热爱。（8）油焖大虾：油焖大虾全国都有，但是潜江油焖大虾是最有名的，每年夏天都有很多人特地来武汉吃油焖大虾。
有以下优势：品牌知名度：竞争对手拥有较高的品牌知名度和美誉度，这使得在吸引顾客方面具有优势。产品创新：竞争对手在甜品种类、口味、制作工艺等方面进行不断创新，以满足不同消费者的需求。价格策略：竞争对手采取更具竞争力的价格策略，如低价策略、捆绑销售等，以吸引更多的顾客。
它竞争对手的主要优势是产品丰富，劣势是创新不足。主要优势：甜品店产品竞争对手丰富，种类和口味多样。这个特点使得甜品店竞争对手能够满足不同消费者的需求，并提供各种独特的美食体验。主要劣势：竞争对手因为成熟稳重，在创新方面表现不足，不易接受新鲜事物。
优势如下：属于比较小的投资项目甜品店相对于其他的投资项目来说，风险其实还是蛮低的，而且投资成本不需要投资很多，能够让经者有资金周转的空间和能力，而且由于能够满足市场上的广大需求，相对来说资金回本速度可能相对会快一些。
中世纪末期 西点的起源 最早的西点是蛋糕，是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
欧洲是西点的主要发源地，英国、法国、西 班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等 国家已有相当长的历史，并在发展中取得显著成就。从西点的发展来看，面包的历史最为悠久。面包是西方人的主食，也是西方国家销售量最大的食品之一。除主食面包外，近年来各 种风味的花式小面包也相继问世。
西点的起源：欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史。据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达16种之多。